Nuez

Se trata de un fruto rodeado por una cubierta leñosa, la cual es carnosa por fuera y dura hacia adentro, con el interior divido, pero de forma incompleta, en 2 ó 4 celdas que contienen la semilla que es la porción comestible.

Beneficios para la salud

La nuez es una excelente fuente de proteína y energía; la mayor parte de la grasa en la semilla de la nuez es instaurada, su consumo ayuda a mantener nivelado el colesterol en la sangre. Además, la nuez aporta otros elementos saludables a la dieta, como: fibra, hierro, calcio, vitaminas y gamma-tocoferol, un eficiente antioxidante.

Entre las ventajas que nos proporcionan estos frutos secos podemos mencionar:

• Ayuda a perder peso
• Puede prevenir enfermedades como la arteriosclerosis
• Previene la diabetes
• Mejora la capacidad cerebral
• Ayuda a combatir el estrés oxidativo
• Promueve un corazón saludable
• Puede reducir la inflamación
• Previene la osteoporosis
• Reduce los síntomas premenstruales

El Nogal

Es un árbol caducifolio, se considera muy vigoroso, alcanza de 24-27 mts. de altura y su tronco puede alcanzar de 3-4 mts. de diámetro, por lo tanto, la poda es una herramienta útil para mantener el vigor y la productividad del árbol. Las hojas son grandes, de color verde opaco, bastante ricas en taninos, como todas las demás partes de la planta. Posee flores masculinas y femeninas que son incompatibles en el mismo árbol, así que se requiere de 2 o más cultivares en una huerta para poder ser polinizados entre sí.