Las uvas son deliciosas por sí mismas, pero si está buscando una preparación especial, ¡conviértelas en un sorbete de uva delicioso, ligero y refrescante!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 6 personas

Ingredientes:

– 907 g de uvas frescas Divine Flavor, sin tallo

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/4 cucharadita de sal

– 1/4 taza de jugo de uva

– 3 cucharadas de azúcar

– 2 cucharadas de jarabe de maíz

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 200º C. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

2. Enjuague y quite el tallo de las uvas. Mezcle con el aceite y la sal.

3. Tueste las uvas durante unos 12-14 minutos o hasta que las pieles empiecen a reventar.

4. Deja enfriar.

5. En una sartén pequeña, combine el jugo de uva, el azúcar y el jarabe de maíz a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto.

6. Transfiera el jugo de uva, la mezcla de azúcar y las uvas tostadas a una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

7. Presione la mezcla a través de un colador de malla fina, luego enfríe durante 3 horas o durante la noche.

8. Vierta la mezcla de sorbete fría en una máquina para hacer helados, encienda la máquina y agite de acuerdo con las instrucciones del fabricante entre 20-25 min.

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